Anar amunt

Paco & Lola és un celler fundat l'any 2005 per iniciativa d'un grup de viticultors i productors de vi de la comarca d'O Salnés, que van decidir professionalitzar la seva producció. Aquesta cooperativa es denomina "Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana" i actualment està constituïda per més de 400 socis; és la cooperativa més important per quantitat de socis de la DO Rias Baixas.

El celler té 200 hectàrees de vinya pròpia repartides en més de 1800 parcel·les, característiques del minifundi gallec i localitzades en la seva totalitat a la subzona del “Val do Salnés” SOM EL VI DE LES RODONETES.

La seva imatge distingida i arriscada, les seves ganes de sortir-se d’allò establert i la creació d'una marca de reconeixement mundial s'han convertit en els tres pilars de la filosofia Paco & Lola. Aquests pilars estan darrere de tot el que fan, des del disseny de les ampolles, embolicades en les seves rodonetes característiques, fins al procés d'elaboració dels vins. Fidels a aquesta filosofia s'han convertit en un dels cellers de més reconeixement de la DO Rías Baixas.