Premier Cru Puligny Montrachet Les Folatieres

Vinya
Descripció:El poblet de Puligny-Montrachet comparteix amb Chassagne els millors Grands Crus blancs de Borgonya, inclòs el mític Montrachet. També té nombrosos Premiers Crus de renom, com Les Folatières, de gran distinció i una persistència aromàtica remarcable.
Varietat de raïm: Chardonnay
Tipus de sòl: Calcària i argila amb pedres
Superfície total de la denominació en producció: 17,62 hectàrees

SKU: 6998965d5d4d Categories: ,

Nota de tast: Nas distingit de fruita i flors juntament amb una delicada nota torrada. Aquest vi revela una delicadesa excepcional amb elegància i finor. Bon potencial d’envelliment.
Maridatge: Peix i marisc amb salsa.
Potencial de maduració: 5-7 anys i més
Verema: A mà, en caixes petites de 13 kg. Classificació acurada a mà de cada raïm.
Maduració 9-10 mesos en roure francès amb fins a un 15 % de roure nou, depenent de l’anyada, i 3-4 mesos en bótes d’acer inoxidable.
Envelliment: Els soterranis dels bastions de l’antic Château de Beaune ofereixen unes condicions naturals perfectes per a l’envelliment dels Premiers Crus.

Zona de Origen

There are no reviews yet.

Be the first to review “Premier Cru Puligny Montrachet Les Folatieres”