Viña El Pisón

Un viñedo único, un vino único. La expresión pura de la simbiosis entre el suelo, el clima, la vid y el hombre. La dulzura desbordante al lado de un mensaje de energía contenida. Un festín de sensaciones de difícil comprensión llenas de sensibilidad y misterio. Un vino para guardar y disfrutar de la magia del tiempo.
VARIEDAD DE UVA: 100% Tempranillo
VIÑEDO: Situado en Laguardia, a 480 m de altitud, asentado sobre suelos arcillo-calcáreos profundos
VITICULTURA: Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica.
VENDIMIA: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 3.500 kg/ha

SKU: dfd363a5a188 Categorías: ,

VINIFICACIÓN: Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado
CRIANZA: Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés

Zona de Origen