Follas Novas

Variedades: 100 % Albariño.

Categorías: ,

Nota de cata:
– Fase visual: Amarillo pajizo con ribetes verdes e intensos. Límpido y brillante.
– Fase olfativa: Intensidad media-alta donde destacan las flores blancas y cítricos. Fondo balsámico con recuerdos a hierbaluisa.
– Fase gustativa: Acidez fresca, bien equilibrada y muy floral. Balsámico en la retronasal.
Gastronomía: Perfecto con todo tipo de pescados blancos y mariscos (especialmente los de concha), moluscos, ahumados, arroces, calderetas, aves y verduras.

 

 

Zona de Origen

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