Jean Leon Xarel·lo (X-15)

Variedades: Xarel.lo

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Historia: Un exclusivo vino de elaboración limitada, ecológico y artesanal. Un xarel•lo elaborado con la mejor uva de nuestras viñas viejas, recolectado y seleccionado a mano. Un homenaje a la versión más intuitiva, experimental y decidida de Jean Leon. La viña se sitúa a una altitud de 225 metros sobre un suelo arcilloso-calcáreo de origen sedimentario. Es el primer vino experimental de la bodega Jean Leon.

Nota de cata: Color amarillo brillante con ribete verdoso. En nariz destaca por los aromas cítricos, hinojo y anisados sobre un fondo de flor blanca. En boca, entrada fresca y de acidez franca. Esta fina y elegante acidez acompaña en todo el recorrido en boca. Presenta un final suave y persistente endulzado por el volumen y la untuosidad del mismo, fruto del trabajo sobre las lías.

Zona de Origen