Mouton Cadet Edition Vintage

Crianza: El vino se cría de la manera tradicional, con un ligero paso por barrica antes del ensamblaje y el embotellado en la bodega mouton cadet. Crianza: 18 meses. Tiempo en barrica de roble: 8 a 10 meses.
Variedad de uva: Merlot (85 %), cabernet sauvignon (8 %) y cabernet franc (7 %).

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Nota de cata:
Vista: Color rojo granate intenso con leves reflejos purpúreos.
Nariz: Se abre con notas de frutos negros, especialmente mora y grosella negra. Con la aireación se revelan aromas de café, tostados y vainilla.
Boca: Ataque de alta intensidad aromática con taninos muy elegantes. Mora y grosella negra en el paladar medio, manteniendo una fruta atractivamente densa. Final con notas de tostados, coco y café combinados con un toque de ahumados que expresa toda la riqueza del vino.
Grado alcohólico: 12,5 % vol.
Maridaje: Chuletón, paletilla de cordero, magret de pato a la pimienta verde. Temperatura de servicio: 18-19 °c.

Zona de Origen