Nikka Coffey Malt

Historia del Producto: Un whisky de grano puro original destilado principalmente del maíz en un alambique Coffey. Su elaboración basada en el maíz, siguiendo la tradición, confiere al Nikka Coffey Malt un carácter todavía más único, ya que la mayoría de whiskies de grano actuales se elaboran con trigo. El alambique Coffey debe su nombre a su inventor Aeneas Coffey. El proceso de destilación es continuo, mientras que los alambiques independientes que se utilizan en la producción de whisky puro de malta requieren dos destilaciones independientes. Nikka cuenta con dos alambiques Coffey en la destilería de Miyagikyo para la elaboración de sus whiskies de grano. Importados desde Escocia en 1963, estos antiguos alambiques logran un destilado muy completo, con un carácter distintivo que define las mezclas de Nikka.

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Nota de Cata:
Boca: Al igual que en nariz, los aromas cítricos (clementina y naranja) realzan su vivacidad y se combinan con notas más atractivas de café, praliné, babá al ron y helado de vainilla. En el final persisten las notas de ciruela pasa y mirabel. El regaliz aparece brevemente antes de que la fruta se adueñe de todo.

Zona de Origen