IGT: Toscana
El deseo de fomentar las cualidades excepcionales de la Finca ha dado forma a la filosofía de Ornellaia desde un principio. Ornellaia Bianco es una mezcla de Sauvignon Blanc y Viognier proveniente de tres pequeños viñedos que han demostrado su extraordinaria capacidad para expresar el carácter único de Ornellaia.
Variedades: 100% Sauvignon Blanc
Crianza: El añejamiento se prolongó durante 12 meses sobre lías con batonnage periódico durante todo el período, y concluyó en cubas de acero por 3 meses más. El vino fue añejado en botella durante otros 6 meses antes de su introducción en el mercado.
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