Vinya La Scala

Variedades: Cabernet sauvignon
Crianza: Crianza durante 25 meses en barricas de roble francés (100%), de 225 litros, con posterior crianza en botella de un mínimo de 3 años.

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Historia: El restaurante fundado por Jean Leon en Beverly Hills que da nombre a este Gran Reserva siempre fue un punto de encuentro para artistas y almas inconformistas. El pintor Modest Cuixart viste de poética y materia la añada 2009 con su ‘Linneus Escriba’ (1948), obra de su etapa más experimental. Cuixart y Jean Leon, dos visionarios unidos por el idealismo y la belleza.
Nota de cata: Color rojo cereza con ribete evolucionado y capa media alta. En nariz destaca por sus aromas a confitura de mora, compota, con ligeros toques a notas de tabaco y especiados. En el paso de boca destaca por su potente entrada, su elevada corpulencia y tanicidad que contrasta con su paso fino y elegante. Presenta un recorrido untuoso y una acidez equilibrada que hacen que el postgusto sea largo y persistente.
Gastronomía: Ideal con las mejores recetas de carnes rojas, especialmente si están acompañadas de salsas a base de especias como la pimienta verde.

Zona de Origen